Beliebt an kalten Winterabenden und bei frohsinnigen Christbaum-Lob-Runden
Zutaten
500 g Mirabellen
250 g Zucker (brauner Kandis)
½ Stange/n Zimt
¼ Liter Gin
Zubereitung
Mirabellen waschen, entstielen und kurz mit kochendem Wasser überbrühen.
Gut abtropfen lassen und mit dem Kandis in ein Glas schichten. Zimt dazwischenlegen und mit Gin übergießen, so daß die Früchte bedeckt sind. Danach verschließen. Kühl stellen und ab und zu mal schütteln, damit sich der Kandis auflöst. Nach ca. 4 Wochen trinkbereit.