Das perfekte Knusper-Hähnchen
Knusper-Hähnchen besser als bei KFC. So gelingt es…
Weiterlesen
Kategorie: Rezept mit Fleisch
Kürbisauflauf mit Hackbällchen
Orientalisch angehauchter Auflauf mit Hokkaido-Kürbis zur Herbstzeit.
Weiterlesen
Knusprige Schweinshaxe vom Grill
Wenn man ein paar Dinge beachtet ist eine knusprige Schweinshaxe vom Grill kinderleicht.
Weiterlesen
3-2-1 Ribs: amerikanischer geht’s nicht
Eine Anleitung für die berühmten und berüchtigten 3-2-1 Ribs. Ein amerikanischer Traum.
Weiterlesen
Knusprige Schweinshaxen mit Brezenknödel und „Söhnstetter Weizen-Bock“-Soße
Nach dem Sommer sind Herbst und Winter meine Lieblingsjahreszeiten. Endlich kann man wieder die...
Weiterlesen
Klassiker ganz einfach zu Hause zubereitet: Geräucherte Forelle
Nach dem Testbericht des DEMA Räuchergrills „Oslo“ habe ich einige Zeit Abstand...
Weiterlesen
Geschmorte Gänsekeule mit Rotwein-Lebkuchensoße
Zutaten für 2 Personen 2 Zwiebeln 1 Karotte 1/8 Knollensellerie 2 Gänsekeulen 1 EL Butterschmalz 1...
Weiterlesen
Dinnete
Dieses Rezept stammt aus dem schwäbisch-alemannischen Raum. Die Dinnete ist ein enger Verwandter...
Weiterlesen
Kartoffel-Gruyère-Auflauf
Zutaten (für 4 Personen) 12 große Kartoffeln (vorw. festkochend) 1 Lorbeerblatt 1 getrocknete...
Weiterlesen
Nudel-Brät-Auflauf
Zutaten (für 4-6 Personen) 1kg Brät 1.250g Tomaten 500g Mozzarella 500g Bandnudeln 2 Bund...
WeiterlesenRinderrouladen
Wenn ich Rinderrouladen mache, lehne ich mich immer an ein ganz klassisches Rezept an. Statt mittelscharfem Senf nehme ich allerdings süßen Senf und statt Bauchspeck nehme ich Rückenspeck. Rückenspeck ist der ganz weiße Speck....
Weiterlesen
Musakka
Hin und wieder koche ich auch international. Hier ein türkisches Originalrezept. Vielen Dank an...
Weiterlesen
Letzte Beiträge
Live aus Instagram
Diese Fehlermeldung ist nur für WordPress-Administratoren sichtbar
Es gab ein Problem mit deinem Instagram-Feed.